Sociedad de alumnos ofrece cena a Rector

Con motivo del nombramiento como nuevo Rector de la Universidad Anáhuac Mayab, la Sociedad de Alumnos de la Facultad de Economía y Negocios, encabezada por su presidente Daniel Mac Núñez, organizó una cena en honor del P. Rafael Pardo Hervás, L.C.

Esta cena fue realizada en la Hacienda Mayab-Le Cordon Bleu de la Universidad, con un menú especial realizado con el Chef Fernando Hernández Tello y alumnos de la Licenciatura en Gastronomía. Entre los asistentes a la velada estuvieron los maestros de planta y personal de la Facultad de Economía y Negocios.

La cena se llevo a cabo en tres tiempos. El menú incluyó los siguientes platillos:

  • Entrada: Bisque de camarón con espuma de aguacate y crujiente de parmesano.
  • Plato fuerte: Short rib de res braseado con patatas bravas.
  • Postre: Mousse de chocolate relleno de cremé bruleé con helado de coco, romero y frutos rojos.
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